Flan de courgettes au Kiri

Name: Flan de courgettes au Kiri
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Courgettes; 3 Oeufs; 8 portions Kiri; 1 gousse Ail; Huile d'olive; Sel, poivre

3,6/5

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Une idée originale et savoureuse pour cuisiner les courgettes ! Un plat familial facile à réaliser et économique.

45 min
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Plat Principal | Accompagnement | Flan de légumes
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : flan de courgettes au kiri

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 180°C. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail, et huilez légèrement.
Mixez les portions de Kiri avec les oeufs et une cuillère à soupe d'eau. Salez, poivrez.
Râpez les courgettes, salez-les et laissez-les dégorger 45 minutes dans une passoire afin qu'elles rendent leur eau. Égouttez-les ensuite et mettez-les dans le plat à gratin. Recouvrez avec la préparation aux oeufs.
Enfournez pour 20 minutes et faites gratiner 5 minutes supplémentaires. Servez le flan de courgettes au kiri bien chaud.