Flan pâtissier au Companion

Name: Flan pâtissier au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte sablée; 1 litre Lait; 5 Oeufs; 180 g Sucre en poudre; 100 g Maïzena; 2 sachets Sucre vanillé

5,0/5

1 avis

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Un beau et bon flan, comme à la boulangerie, mais fait maison ! Grâce à votre robot Companion, ce sera un jeu d'enfant de régaler toute la famille pour le goûter !

60 min
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Dessert | Companion | Flan
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : flan pâtissier au companion

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le Companion, équipé du batteur, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélangez en vitesse 6 pendant 30 secondes, puis versez le lait, et mélangez à nouveau 30 secondes.
Faites chauffer dans le robot à 90°C, vitesse 5, pendant 15 minutes.
Déroulez la pâte sablée dans un grand moule à tarte, puis versez la préparation du flan dessus.
Enfournez pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir le flan pâtissier, puis réservez-le au frais jusqu'à la dégustation.