Ingrédients
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Préparation de la recette : fleurs d'oeufs aux poivrons
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
35 min
- Lavez et coupez chaque poivron en 4 rondelles. Enlevez les graines et les membranes blanches.
- Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, déposez les rondelles de poivrons et faites-les cuire 15 minutes à feu moyen.
- Cassez un oeuf au centre de chaque rondelle et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. Salez et poivrez. Servez les fleurs d'oeufs aux poivrons aussitôt.
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