Fondant au chocolat extra-fondant

Name: Fondant au chocolat extra-fondant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 200 g Beurre salé; 150 g Sucre en poudre; 100 g Cassonade; 20 g Maïzena; 5 Oeufs

3,6/5

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40 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : fondant au chocolat extra-fondant

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Ôtez-le du feu et incorporez le beurre en morceaux. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Ajoutez le sucre et la cassonade, mélangez soigneusement et laissez refroidir complètement. Ajoutez ensuite les oeufs un à un, mélangez bien entre chaque ajout. Terminez en ajoutant la Maïzena, mélangez.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou en silicone) et enfournez 20 minutes environ. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.