Fondant au citron

Name: Fondant au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 125 g Sucre; 110 g Beurre salé ramolli; 2 Oeufs (à température ambiante); 90 g Farine; 1 Citron bio; 100 g Sucre glace

4,1/5

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35 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : fondant au citron

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 180°C.
Mixez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un, mélangez bien.
Lavez et zestez le citron, puis pressez-le pour en récupérer le jus. Réservez 2 cuillères à soupe du jus de citron pour le glaçage.
Ajoutez le reste du jus de citron à la préparation beurre-sucre-oeufs. Incorporez ensuite la farine et le zeste. Versez la préparation dans un moule de 20 cm x 20 cm et enfournez pour 25 minutes.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec les 2 cuillères de jus de citron. Lorsque le fondant a refroidi, versez le glaçage par-dessus et laissez prendre 10 minutes au frais avant de découper en carrés et de servir.