Fonds d'artichauts gratinés au chèvre

Name: Fonds d'artichauts gratinés au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 pièces Fonds d'artichauts au naturel ou congelés (cuits); 200 g Fromages de chèvre à gratiner; 1 Salade verte; 1 tasse Vinaigrette; 1 pincée Origan sec; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

3,6/5

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Une recette végétarienne qui fait une magnifique entrée

18 min
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Entrée | Entrée végétarienne
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : fonds d'artichauts gratinés au chèvre

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 18 min

Rincez les fonds d'artichauts à l'eau claire.
Déposez-les sur un petit plat à four. Salez et poivrez légèrement chaque fond d'artichaut puis déposez sur chacun d'entre eux des tranches ou la moitié d'un des petits fromages de chèvre (cabicou, ou bûche affinée, ou autre fromage régional bien fait)
Saupoudrez de quelques brins d'origan sec puis enfournez sous le grill du four durant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, disposez la laitue assaisonnée avec la vinaigrette dans les assiettes.
Une fois les fromages de chèvre bien fondus et dorés, installez-les sur la salade et servez vos fonds d'artichauts gratinés au chèvre bien chauds.