Fondue bourguignonne

Name: Fondue bourguignonne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 "1 Viande de boeuf tendre à griller; 1 gousse Ail; 1 brin Romarin; 1 feuille Laurier; Huile de cuisson; Sel, poivre

3,9/5

24 avis

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Dégustez la traditionnelle fondue bourguignonne pour vous régaler avec du boeuf et des sauces, un plat à partager en famille ou entre amis.

15 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : fondue bourguignonne

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Découpez la viande de boeuf en cubes.
Pelez la gousse d'ail et frottez l’intérieur d'un poêlon avec. Laissez-la dedans puis mettez une pincée de sel dans le fond.
Versez l’huile dans une casserole et faites-la chauffer avec le romarin et le laurier, puis retirez-les et versez l'huile dans le poêlon.
Posez-le sur un réchaud de table afin de maintenir la température de l’huile.
Piquez vos cubes de viande à l'aide de longues fourchettes, faites-les cuire à votre convenance en les trempant dans l’huile bien chaude.
Accompagnez la fondue bourguignonne de sauces variées maison :