Fondue normande

Name: Fondue normande
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: normande
Ingredients: 400 g Camembert; 400 g Livarot; 400 g Pont-l'évêque; 40 cl Cidre; 30 g Maïzena; 30 ml Calvados; 1 gousse Ail; Poivre

5/5

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Adepte des fromages de Normandie, cette fondue va égayer votre hiver. Un plat de fromages idéal à partager entre amis ou en famille.

25 min
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Plat Principal | Fondue
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normande

Ingrédients

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Préparation de la recette : fondue normande

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Retirez la croûte de chaque fromage. Pelez la gousse d'ail puis frottez-la contre les parois et le fond du caquelon.
Dans un bol, délayez la Maïzena avec le cidre.
Faites chauffer le caquelon à feu doux, ajoutez les morceaux de fromages ainsi que la Maïzena avec le cidre.
Remuez sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Poivrez.
Mettez le caquelon sur un réchaud, et dégustez la fondue normande avec des dés de pain.