Fougasse aux oignons

1. Préchauffez le four à 240°C.
2. Etalez la pâte à pain en formant un ovale sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-la ensuite avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
3. Epluchez et découpez les oignons en fines rondelles puis répartissez-les sur la pâte. Parsemez d'emmental râpé, salez et poivrez.
4. Badigeonnez à nouveau avec de l'huile d'olive puis enfournez pendant 20 minutes.
5. Laissez tiédir puis découpez la fougasse aux oignons en parts égales avant de servir. 

Auteur: Sophie L.