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Frites maison croustillantes

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Frites maison croustillantes

Réalisez des frites maison croustillantes et savoureuses avec cette recette facile. Parfaites pour un accompagnement gourmand ou un snack fait maison.

Ingrédients

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Préparation de la recette : frites maison croustillantes

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

 

  1. Lavez et épluchez les pommes de terre (ou laissez la peau pour un effet rustique), puis coupez-les en bâtonnets.
  2. Rincez les bâtonnets sous l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon et égouttez-les bien.
  3. Dans un saladier, mélangez les frites avec l’huile, le paprika, l’ail en poudre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  4. Préchauffez le four à 200°C et disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
  5. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson pour une texture dorée et croustillante.
  6. Sortez les frites maison croustillantes du four, saupoudrez-les de persil frais haché et servez immédiatement avec votre sauce préférée.

 

Auteur: Dalila

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