Galette des rois bretonne

Name: Galette des rois bretonne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Bretonne
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Beurre demi-sel; 100 g Sucre; 2 Oeufs; 1/2 sachet Levure; 1 Fève porcelaine

4,2/5

6 avis

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Une délicieuse recette traditionnelle bretonne pour une galette des rois qui séduira les petits comme les grands.

50 min
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Dessert | Galette des rois
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Bretonne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : galette des rois bretonne

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Sortez le beurre du réfrigérateur, coupez le en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le beurre, le sucre, un œuf et la levure afin d'obtenir une pâte collante.
Mettez la pâte dans un plat à tarte et enfoncez la fève.
Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf et décorez le gâteau avec une fourchette ou un couteau.
Mettez la galette des rois bretonne au four pendant 30 minutes. Dégustez-la tiède.