Galettes de chou-fleur au fromage frais

Name: Galettes de chou-fleur au fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 250 g Chou-fleur cuit; 150 g Fromage frais à tartiner; 50 g Maïzena; 1 Oeuf; 1 cuillère à soupe Pesto; Sel, poivre

4,2/5

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16 min
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Préparation de la recette : galettes de chou-fleur au fromage frais

Préparation : 10 min | Cuisson : 6 min | Temps total : 16 min

Mélangez le fromage frais et l’œuf à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le pesto et la maïzena et mélangez bien.
Ajoutez le chou-fleur cuit coupé grossièrement. Salez et poivrez à votre goût.
Déposez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle chaude et légèrement huilée. Faites cuire les galettes de chou-fleur au fromage frais à feu moyen quelques minutes de chaque côté. Servez aussitôt ces galettes de légumes.