Galettes de pommes de terre

Name: Galettes de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 3 Oeufs; 2 Oignons; 3 cuillères à soupe Farine; Quelques brins Persil; Huile, sel, poivre

4/5

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25 min
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Ingrédients

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Préparation de la recette : galettes de pommes de terre

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez, épluchez, puis râpez les pommes de terre. Ajoutez les oignons émincés, les œufs, la farine, le persil, salez et poivrez à votre goût.
Formez de petites galettes pas trop épaisses (ou une grande, au choix).
Dans une poêle bien chaude huilée, faites cuire les galettes de pommes de terre environ 5 à 10 minutes de chaque côté.