Galettes de sarrasin au chèvre et saumon fumé

Name: Galettes de sarrasin au chèvre et saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 2 Galettes de sarrasin; 1/2 bûche Fromage de chèvre; 2 tranches Saumon fumé; 2 cuillères à soupe Crème fraîche

4/5

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Galettes de sarrasin au chèvre et saumon fumé

15 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : galettes de sarrasin au chèvre et saumon fumé

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de sel et de poivre. Découpez la bûche de chèvre en rondelles et le saumon fumé en lanières.
Faites chauffer la poêle pour déposer une galette, ajoutez au centre la moitié de la crème, recouvrez avec la moitié du saumon fumé. Rabattez les côtés et laissez chauffer 2 minutes supplémentaires. Réservez dans une assiette et faites de même avec la seconde galette.
Répartissez les rondelles de chèvre sur les galettes et servez aussitôt.