Gambas à la vapeur de gingembre et courgettes

Name: Gambas à la vapeur de gingembre et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Courgettes; 8 Gambas crues; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 4 brins Coriandre fraiche; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cm Gingembre frais; 1/2 Citron

5 / 5 sur 1 avis

Une recette minceur de fruits de mer parfumés au gingembre et à la coriandre.

15 min
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Plat Principal | Entrée | Minceur
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gambas à la vapeur de gingembre et courgettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Lavez les courgettes et râpez-les. Râpez le gingembre.
Cuisez les courgettes 4 minutes à l'autocuiseur avec un peu de poivre et de sel.
Cuisez les gambas à la vapeur saupoudrées de gingembre pendant 5 minutes, dans un autocuiseur également. Décortiquez-les.
Préparation de la sauce : Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le sel et le poivre.
Servez les gambas entourées de courgettes, saupoudrez de coriandre et accompagnez de la sauce.