Gaspacho de concombre et menthe
5,0/5
Un gaspacho de concombre frais et léger, sublimé par la menthe et le yaourt. Une entrée estivale parfaite pour se rafraîchir en toute simplicité.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gaspacho de concombre et menthe
- Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux. Épluchez l’ail et ciselez la menthe.
- Dans un blender, ajoutez les concombres, le yaourt, l’ail, la menthe, le jus de citron et l’huile d’olive.
- Salez et poivrez selon votre goût, puis mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Si vous désirez une option fraîche, ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau.
- Versez dans des verrines puis servez immédiatement votre gaspacho de concombre et menthe.
Auteur: Doha
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