Gaspacho de tomates jaunes

Name: Gaspacho de tomates jaunes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 6 Tomates jaunes; 2 Poivrons jaunes; 1 Concombre; 1 Oignon; 2 tranches Pain; 2 cuillères à soupe Vinaigre de Xérès; 3 gousses Ail; 10 cl Huile d'olive; 3 gouttes Tabasco

4,0/5

21 avis

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Faites le plein de vitamines en début de repas avec ce délicieux gaspacho aux tomates, aux poivrons et aux concombre.

25 min
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Entrée | Gaspacho
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espagnole

Ingrédients

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Préparation de la recette : gaspacho de tomates jaunes

Rincez et séchez les poivrons et les tomates. Pelez et hachez grossièrement l'ail et l'oignon. Epluchez puis découpez le concombre en dés. Emiettez grossièrement le pain.
Mixez les poivrons, les tomates, l'ail, l'oignon, le concombre, le pain, le vinaigre, l'huile d'olive et le tabasco jusqu'à obtenir une soupe épaisse.
Réservez la préparation au réfrigérateur jusqu'au moment de servir frais.