Gâteau à la crème de marron et mascarpone
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Plongez dans une symphonie gustative avec ce gâteau exquis ! Alliant la douceur veloutée de la crème de marron à la richesse du mascarpone, ce dessert est une ode à l'automne, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gâteau à la crème de marron et mascarpone
Préparation :
60 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
90 min
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la crème de marron et le mascarpone jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre saladier, mélangez le sucre glace, la maïzena et la fève de tonka râpée.
- Intégrez petit à petit les ingrédients secs au mélange humide et rajoutez le fromage blanc. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène, mais évitez de trop mélanger pour ne pas rendre le gâteau trop dense.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré, enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
- Laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Laissez refroidir complètement. Servez le gâteau à la crème de marron et mascarpone.
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