Gâteau à la pralinoise et aux noisettes

Name: Gâteau à la pralinoise et aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Œufs; 250 g Pralinoise; 125 g Beurre; 110 g Sucre en poudre; 100 g Poudre de noisettes; 3 cuillères à soupe Farine; ½ paquet Levure chimique

5/5

1 avis

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Ce gâteau au parfum gourmand de noisettes est parfait aussi bien pour le dessert que pour le goûter ou le petit-déjeuner. Accompagné d’une tasse de café ou de thé, il est juste parfait.

50 min
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Dessert | Gâteau
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau à la pralinoise et aux noisettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Faites fondre la pralinoise avec le beurre au four à micro-ondes. Transvasez dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez pendant au moins 5 minutes.
Incorporez ensuite la poudre de noisettes. Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
Ajoutez un à un les jaunes d’œufs et mélangez. Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez au fouet pendant 5 minutes.
Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement dans la préparation précédente.
Transvasez la pâte dans un moule carré graissé et fariné. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C, puis à 160°C pendant 35 à 40 minutes. Laisser refroidir le gâteau à la pralinoise et aux noisettes avant de déguster.