Gâteau à la ricotta et à la clémentine
5,0/5
Les zestes de clémentines additionnés à la douceur de la ricotta donnent une saveur toute particulière à ce gâteau facile et rapide à réaliser.
Ingrédients
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Préparation de la recette : gâteau à la ricotta et à la clémentine
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Préchauffez le four à 180° (th. 6) et beurrez un moule à manqué.
- Lavez et râpez quelques zestes de clémentines. Pressez les fruits pour en extraire le jus.
- Dans une jatte, cassez les œufs, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la ricotta, les zestes et le jus des clémentines.
- Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant une vingtaine de minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster votre gâteau à la ricotta et à la clémentine.
Auteur: Céline P
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