Gâteau au chocolat allégé

Name: Gâteau au chocolat allégé
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Chocolat noir à dessert; 200 g Fromage blanc à 0 %; 4 Oeufs; 50 g Sucre en poudre; 30 g Farine; 1/2 cuillère à café Huile

4,1/5

10 avis

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Un gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par du fromage blanc à 0 %, ce qui lui apporte fondant et légèreté !

45 min
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Dessert | Gâteau
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : gâteau au chocolat allégé

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine et le fromage blanc.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie. Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
Montez les blancs en neige et les ajoutez-les à votre préparation en soulevant la pâte délicatement.
Huilez un moule à manqué et versez-y votre mélange. Enfournez pour 25 minutes à 180°C puis dégustez le gâteau au chocolat.