Gâteau au chocolat de Pessah

Name: Gâteau au chocolat de Pessah
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: juive
Ingredients: 175 g Chocolat noir; 125 g Beurre doux; 75 G Sucre en poudre; 3 Oeufs; 2 cuillères à soupe Maïzena; 1 pincée Sel

5,0/5

1 avis

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Succombez à cette recette gourmande à souhait pour la Pâque juive et n'attendez pas pour vous régaler ! Petits et grands vous certainement vouloir se resservir.

55 min
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Dessert | Gâteau
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juive

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Préparation de la recette : gâteau au chocolat de pessah

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180° C.
Briser le chocolat en petits morceaux. Mettez-le dans une casserole et faites-le faire fondre à feu doux. Ajoutez ensuite le beurre et faite fondre le tout en mélangeant doucement. Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier, puis mélangez-les avec le sucre.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les ensuite au mélange sans les écraser.
Versez dans la préparation la fécule de pommes de terre et mélangez afin d'obtenir une texture homogène.
Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte.
Faites cuire environ 35 minutes. Sortez le gâteau au chocolat de Pessah et laissez-le tiédir. Bonne dégustation !