Gâteau au chocolat sans cuisson (vegan)

Name: Gâteau au chocolat sans cuisson (vegan)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Avocats; 200 g Cacao en poudre; 125 ml Huile de coco; 120 ml Sirop d'érable; 40 ml Lait d'amandes; 30 g Sucre en poudre

3,9/5

76 avis

1 commentaire

Un délicieux gâteau à 100 % végétal, très gourmand. Il est parfait pour le dessert ou au goûter.

15 min
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Dessert | Dessert vegan
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau au chocolat sans cuisson (vegan)

Huilez un moule d'environ 18 cm de diamètre.
Mélangez l'huile de coco avec la moitié du cacao et la moitié du sirop d'érable. Versez cette préparation dans le moule et faites prendre pendant 1 heure au congélateur.
Mixez la chair des avocats avec le lait d'amandes, le sucre, le sirop d'érable et le cacao restants. Versez cette seconde préparation sur la première et laissez reposer 1 heure supplémentaire au réfrigérateur.
Démoulez le gâteau au chocolat vegan sans cuisson et saupoudrez-le d'un peu de cacao en poudre avant de servir.

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Commentaires

Nathalie

01/08/2021 à 09:55

Bonjour, le cacao en poudre doit-il être non sucré? Sinon, avez-vous déjà tenté cette recette en lui substituant une tablette de chocolat à cuisiner? Combien de temps peut-on garder ce gâteau au frigo?( la présence de l’avocat cru nécessite peut-être une consommation rapide?) Merci d avance pour votre réponse

La Rédac'
17/08/2021 à 14:02

Bonjour, pour cette recette, il faut du cacao en poudre sucré, et nous vous conseillons de consommer le gâteau dans les 24H en le gardant au frais. Bon appétit !

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