Gâteau au fromage blanc à la mandarine
5,0/5
Dans ce gâteau au fromage blanc, la mandarine apporte une touche acidulée qui titillera vos papilles. Gourmand et savoureux, ce gâteau est aussi vraiment facile à préparer.
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45 min
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Dessert
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Cheesecake
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gâteau au fromage blanc à la mandarine
Préparation :
15 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
45 min
- Mettez à chauffer le four à 180 °C.
- Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
- Zestez les mandarines, et pressez-les pour en récupérer le jus.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf avec le fromage blanc, le jus et le zeste des mandarines, le sucre ainsi que la farine.
- Montez ensuite les blancs d’œufs en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation précédente.
- Transvasez dans un moule graissé et fariné, ou en silicone. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau au fromage blanc à la mandarine et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Auteur: Nadia
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