Gâteau au fromage blanc et à la fleur d'oranger

Name: Gâteau au fromage blanc et à la fleur d'oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 270 g Farine; 250 g Fromage blanc; 210 g Beurre mou; 200 g Sucre en poudre; 5 Oeufs; 1 Orange; 30 g Fécule de maïs; 10 g Sucre glace; 1 sachet Levure chimique; 2 cuillères à soupe Fleur d'oranger

4,6/5

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Gâteau au fromage blanc et à la fleur d'oranger

75 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau au fromage blanc et à la fleur d'oranger

Préparation : 20 min | Cuisson : 55 min | Temps total : 75 min

Préchauffez le four à 160°. Beurrez le moule.
Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre mou et la fleur d'oranger à l'aide d'un fouet. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et ajoutez les jaunes d'oeufs au saladier. Mélangez la préparation.
Râpez le zeste de l'orange puis incorporez-le au saladier, avec le fromage blanc. Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure. Mélangez.
Montez les blancs d'oeuf en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation. Mélangez le tout puis versez la pâte dans le moule.
Enfournez durant 55 minutes. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace. Bon appétit !