Gâteau au fromage blanc et citron

Name: Gâteau au fromage blanc et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Fromage blanc; 100 g sucre; 90 g farine; 3 oeufs; 2 citrons non traités; 1 noisette beurre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile et rapide de gâteau au fromage blanc et citron pour un dessert de printemps tout en légèreté

40 min
●
Dessert | Gâteau
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Moule à manqué
Acheter

Balance
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau au fromage blanc et citron

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Prélevez les zestes des citrons.
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige ferme.
Fouettez ensemble le fromage blanc et le sucre.
Incorporez les jaunes d’œufs, versez la farine en pluie et mélangez bien. Ajoutez les zestes de citron, mélangez de nouveau
Incorporez les blancs d’œufs délicatement.
Beurrez un moule à charnière, versez la préparation et enfournez 30 minutes.
Laissez refroidir.
Retirez le cercle et réservez au moins 4h au réfrigérateur.