Gâteau moelleux au lait de coco

Name: Gâteau moelleux au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Farine; 350 g Sucre; 100 g Maïzena; 6 Oeufs; 40 cl Lait de coco; 15 cl Crème fraîche liquide; 10 cl Huile de noix de coco; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; Noix de coco râpée; Sucre glace

4,0/5

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Un gâteau qui vous fera aimer la coco !

60 min
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Dessert | Gâteau
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau moelleux au lait de coco

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite l'huile et le lait de coco, la crème fraîche liquide et le sucre vanillé en mélangez le tout lentement.
Ajoutez le sachet de levure chimique puis la maïzena, une cuillère à soupe après l'autre tout en mélangeant. Faites de même avec la farine.
Beurrez un moule à savarin puis versez la préparation. Enfournez pendant 40 minutes. Démoulez ensuite le gâteau au lait de coco, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et de noix de coco râpée avant de déguster.