Gâteau aux carottes et aux noisettes

Name: Gâteau aux carottes et aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Carottes; 4 Oeufs; 250 g Cassonade; 180 g Farine; 100 g Noisettes entières; 120 ml Huile de noisette; 4 cuillères à soupe Lait; 2 cuillères à soupe Mélange 4 épices; 1 sachet Levure chimique

5/5

1 avis

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Voici un délicieux dessert végétarien qui va vous régaler ! Original et simple à préparer, croquant et fondant à la fois, ce gâteau clôturera parfaitement vos repas.

75 min
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Dessert | Gâteau
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française

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Préparation de la recette : gâteau aux carottes et aux noisettes

Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 75 min

Préchauffez le four à 180° C.
Lavez, épluchez et coupez en morceaux les carottes. Mixez-les ensuite à l'aide d'un robot-mixeur. Hachez les noisettes en gros morceaux.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez progressivement la farine.
Versez ensuite le lait, l'huile de noisette et les épices. Mélangez le tout.
Terminez en ajoutant les carottes râpées et les noisettes mixées.
Beurrez et farinez un moule à cake (ou à gâteau), puis versez la préparation dedans.
Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Tranchez et dégustez le gâteau aux carottes et aux noisettes.