Gâteau aux carottes healthy

Name: Gâteau aux carottes healthy
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 150 g Farine; 140 g Carottes; 2 Oeufs; 80 g Purée d'amandes; 50 g Sucre de canne non raffiné; 50 g Noisettes en poudre; 60 ml Lait; 7 g Levure chimique; 1 cuillère à café Mélange 4 épices; 1 pincée Sel; 1 poignée Cranberries; 1 poignée Noix de Pécan

5/5

1 avis

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Une recette de gâteau aux carottes healthy léger et sain pour se faire plaisir sans culpabiliser. Vous allez très certainement succomber à cette recette gourmande !

65 min
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Dessert | Healthy | Gâteau
●
anglaise

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Préparation de la recette : gâteau aux carottes healthy

Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 65 min

Pelez et râpez finement les carottes, puis pressez-les avec les mains pour éliminer un peu d'eau.
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez dans un saladier, les œufs et le sucre.
Ajoutez la purée d'amandes et le lait puis mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite la farine, la levure, les noisettes en poudre, les épices et le sel puis mélangez.
Pour finir, ajoutez les carottes râpées, les noix de pécan et les cranberries puis mélangez bien une dernière fois pour obtenir une pâte homogène.
Beurrez ou huilez votre moule à manqué et versez la pâte dedans.
Enfournez pour 35 minutes de cuisson.
Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler. Dégustez le gâteau aux carottes healthy.