Gâteau moelleux aux framboises

Name: Gâteau moelleux aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 150 g Farine; 175 g Sucre; 100 g Framboises (fraîches ou surgelées); 2 Oeufs; 50 g Beurre; 1 zeste Citron jaune non traité; Sucre glace (facultatif)

4,1/5

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40 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau moelleux aux framboises

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine et le zeste de citron râpé/
Beurrez et farinez un moule, versez-y la pâte. Répartissez harmonieusement les framboises lavées et séchées par-dessus. Tranchez finement le beurre et répartissez-le sur les framboises. Enfournez 25 minutes.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace (facultatif).