Gâteau aux noix
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Voici une recette moelleuse pour un bon gâteau de saison. Copieux, gourmand et économique, ce dessert fait maison sera très apprécié en toutes circonstances.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gâteau aux noix
Préparation :
50 min
|
Cuisson :
30 min
|
Temps total :
80 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un récipient, fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et homogène.
- Hachez les noix et réservez-en un peu pour la décoration finale.
- Fouettez les blancs en neige ferme.
- Ajoutez dans le premier récipient la farine, 75 g de noix hachées et les blancs en neige.
- Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué puis versez la préparation. Enfournez 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant une pointe de couteau dedans, qui doit ressortir propre.
- Au moment de servir, démoulez le gâteau aux noix puis saupoudrez du reste de noix hachées. Dégustez.
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