Gâteau aux poires et au chocolat

Name: Gâteau aux poires et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 3 Poires; 200 g Chocolat noir; 3 Oeufs; 125 g Farine; 120 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique

4,1/5

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55 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau aux poires et au chocolat

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à manqué. Cassez le chocolat en carrés. Découpez le beurre en dés. Faites fondre les 2 ingrédients au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre. Incorporez progressivement le beurre et le chocolat fondus, le farine et la levure. Mélangez énergiquement la préparation. Versez ensuite celle-ci dans le moule.
Epluchez et épépinez les poires. Tranchez celles-ci en lamelles. Disposez les lamelles de poires sur la pâte en les enfonçant légèrement. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.