Gâteau chocolat aux noix

Name: Gâteau chocolat aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g Chocolat noir 70%; 150 g Cerneaux de noix; 120 g Farine tamisée; 120 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 3 Œufs

Découvrez notre savoureux gâteau chocolat aux noix, un dessert moelleux et réconfortant. Parfait pour les amateurs de chocolat et de gourmandise.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chocolat noir 70%	150 g
Cerneaux de noix	150 g
Farine tamisée	120 g
Beurre	120 g
Sucre en poudre	100 g
Œufs	3

Casserole

Saladier

Fouet électrique

Moule à cake

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau chocolat aux noix

Préchauffez le four à 180 °C.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie à feu doux. Ajoutez 100 g de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Incorporez les jaunes d'œufs un par un, puis ajoutez le sucre, 100 g de farine tamisée et les noix hachées (en réservant quelques cerneaux). Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte et enfournez pendant environ 35 minutes.
Laissez refroidir le gâteau puis démoulez-le.
Servez ce délicieux gâteau chocolat aux noix, décoré de cerneaux de noix croquants.