Gâteau creusois

Name: Gâteau creusois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Poudre de noisette; 100 g Farine; 100 g Sucre; 100 g Beurre; 4 Blancs d'œufs; 1 sachet Sucre vanille; 2 pincées Levure

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Spécialité de la Creuse, le Creusois est un gâteau à base de noisette idéal pour le goûter.

50 min
●
Dessert | Gâteau
●
Française

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau creusois

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu et refroidi, les noisettes, ainsi que le sucre vanillé et le sucre, en veillant à bien mélanger l'ensemble.
Incorporez la moitié des blancs d'œufs préalablement battus en neige bien ferme, puis ajoutez la levure. Mélangez délicatement en veillant à aérer la préparation.
Intégrez le reste des blancs d'œufs en continuant à mélanger très délicatement.
Laissez cuire le gâteau creusois pendant 30 minutes à 200°C.