Gâteau de pain perdu à la pomme
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Découvrez notre gâteau moelleux à base de pain perdu, enrichi de morceaux de pomme fondants. Un dessert réconfortant et facile à préparer.
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Préparation de la recette : gâteau de pain perdu à la pomme
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
45 min
|
Temps total :
65 min
- Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez un moule à cake et tapissez éventuellement le fond et les côtés de bandes de papier cuisson.
- Coupez le pain en morceaux et placez-les dans un grand saladier.
- Chauffez le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis versez-le sur le pain. Mélangez et laissez le pain ramollir.
- Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les en dés.
- Fouettez les œufs avec les sucres dans un petit bol. Ajoutez la cannelle et continuez de fouetter.
- Versez ce mélange sur le pain imbibé de lait, mélangez bien, puis ajoutez les dés de pommes.
- Si la pâte est trop liquide, incorporez 1 à 2 poignées de flocons d'avoine et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Versez la pâte dans le moule à cake préparé et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.
- Sortez le gâteau de pain perdu à la pomme du four, laissez-le refroidir légèrement avant de démouler et de déguster ce délice moelleux et parfumé.
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