Gâteau fondant à la vanille au micro-ondes

Name: Gâteau fondant à la vanille au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 300 g Farine; 4 Oeufs; 250 g Sucre en poudre; 250 g Beurre demi-sel ramolli; 1 sachet Levure chimique; 2 cuillères à café Extrait de vanille; 2 cuillères à soupe Sucre glace (facultatif)

3,8/5

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Gâteau fondant à la vanille au micro-ondes

20 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau fondant à la vanille au micro-ondes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Terminez avec l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez la pâte dedans (il ne doit pas être rempli à ras-bord car le gâteau va gonfler à la cuisson). Faites chauffer au micro-ondes 6 minutes à pleine puissance. Vérifiez l'état du gâteau et ajustez ensuite le temps de cuisson restant (5 à 10 minutes de plus selon les micro-ondes et les moules).
Laissez ensuite tiédir le gâteau 5 à 10 minutes sans le sortir du micro-ondes. Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler sur une grille. Saupoudrez de sucre glace ou parsemez d'amandes effilées et de myrtilles fraîches avant de servir (facultatif).