Gâteau fondant aux fruits rouges et au lait de coco

Name: Gâteau fondant aux fruits rouges et au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 2 Oeufs; 18 cl Lait de coco; 250 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 120 g Sucre; 80 g Beurre demi-sel mou; 150 g Fruits rouges (au choix)

4,1/5

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Gâteau fondant aux fruits rouges et au lait de coco

55 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau fondant aux fruits rouges et au lait de coco

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 55 min

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le lait de coco à l'aide d'un fouet.
Incorporez la farine, la levure, le sucre puis le beurre fondu.
Ajoutez les fruits rouges, mélangez délicatement et versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ou légèrement huilé.
Faites cuire environ 45 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.