Gâteau italien à la semoule

Name: Gâteau italien à la semoule
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 600 ml Lait; 500 g Ricotta; 250 g Sucre en poudre; 150 g Semoule fine; 90 g Beurre; 1 cuillère à soupe Sucre glace; 1 Citron; Quelques gouttes Essence d'orange

5/5

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Souvenirs de vacances en Italie, voici un dessert parfumé facile à préparer.

70 min
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Dessert | Gâteau
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italienne

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : gâteau italien à la semoule

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Prélevez les zestes du citron.
Chauffez le lait avec le beurre dans une casserole. Ajoutez les zestes de citron ainsi que l'essence d'orange.
Jetez la semoule en pluie et progressivement dans la casserole tout en fouettant vivement. Laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la ricotta, puis ajoutez la semoule refroidie.
Versez la préparation dans un moule à cake.
Enfournez pour 50 minutes à 180°C. Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de servir votre gâteau italien à la semoule.