Gâteau light pomme et cannelle

Name: Gâteau light pomme et cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 400 g Pommes; 300 g Tofu soyeux; 100 g Farine; 2 Oeufs; 50 g Amandes en poudre; 1 cuillère à café Cannelle

3,5/5

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50 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau light pomme et cannelle

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine et la cannelle, mélangez bien. Incorporez ensuite le tofu soyeux en fouettant énergiquement.
Pelez et râpez les pommes pour les ajouter à la pâte. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et faites cuire pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.