Gâteau moelleux à l'abricot

Name: Gâteau moelleux à l'abricot
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 500 g Abricots; 150 g Sucre en poudre; 3 Oeufs; 120 g Beurre; 100 g Farine; 1 sachet Sucre vanillé; 1/2 sachet Levure chimique; 5 cl Crème liquide

3,9/5

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55 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau moelleux à l'abricot

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à manqué.
Faites fondre le beurre. Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu et la crème liquide puis la farine et la levure tamisées. Mélangez énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
Equeutez, découpez en deux et dénoyautez les abricots. Dans le moule à manqué, versez la moitié de la préparation. Déposez les demi-abricots sur la pâte. Recouvrez avec l'autre moitié de préparation. Enfournez durant 35 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.