Gâteau moelleux au chocolat et noisettes au micro-ondes

Name: Gâteau moelleux au chocolat et noisettes au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Chocolat noir pâtissier; 1 cuillère à café Levure chimique; 100 g Sucre fin; 65 g Farine; 5 cuillères à soupe Crème fraîche; 120 g Beurre demi-sel; 4 Oeufs; 1 cuillère à soupe Sucre glace; 80 g Éclats de noisettes; 3 gouttes Extrait de vanille

4,1/5

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Gâteau moelleux au chocolat et noisettes au micro-ondes

Un délicieux gâteau chocolaté facile à préparer même sans four ! Découvrez une recette rapide, simple et savoureuse.

20 min
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Dessert
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau moelleux au chocolat et noisettes au micro-ondes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Cassez 200 g de chocolat, mettez les morceaux dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes 1 minute à pleine puissance. Ajoutez ensuite le beurre en morceaux et refaites fondre 1 minute. Mélangez bien.
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez le mélange beurre-chocolat et la farine, mélangez. Ajoutez la levure, l'extrait de vanille puis 4 cuillères à soupe de crème fraîche et les éclats de noisettes. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule transparent (type pyrex) beurré et fariné. Cuisez d'abord 5 minutes à pleine puissance, puis 3 à 6 minutes (vérifiez régulièrement l'état du gâteau, le temps de cuisson varie selon les types de micro-ondes). Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Préparez ensuite le nappage en faisant fondre au micro-ondes 50 g de chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre glace pendant 40 secondes environ à puissance maximale. Lorsque le mélange est fondu, remuez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de crème. Nappez le gâteau refroidi de ce mélange et laissez prendre au frais 1h au minimum.