Gâteau zébré

Name: Gâteau zébré
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Farine; 250 g Huile de tournesol; 250 g Sucre en poudre; 4 Oeufs; 10 cl Lait; 25 g Cacao en poudre; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 2 cuillères à café Levure chimique

4/5

21 avis

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Le gâteau zébré ou zebra cake en anglais, est un délicieux gâteau marbré au chocolat dont on travaille les couches de pâte pour obtenir un bel effet zébré à la découpe. Les enfants adorent !

60 min
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Dessert
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gâteau zébré

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°. Beurrez légèrement un moule à manqué.
Fouettez énergiquement l'huile, le sucre en poudre, le lait et les oeufs dans un récipient. Divisez la préparation dans deux grands récipients.
Dans le premier récipient, mettez 175 g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique. Ajoutez l'extrait de vanille. Fouettez énergiquement le mélange.
Dans le second récipient, ajoutez la farine et la levure restantes. Ajoutez le cacao en poudre. Fouettez énergiquement la préparation.
Dans le moule à manqué, versez les deux préparations en les alternant. Commencez par le centre du moule afin que la préparation s'étale d'elle-même. Enfournez environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Démoulez le gâteau zébré immédiatement puis laissez-le refroidir sur une grille.