Gaufres croustillantes à la vanille

Name: Gaufres croustillantes à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Farine; 100 g Beurre; 4 Œufs; 50 cl Lait tiède; 3 cuillères à soupe Sucre vanillé; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 pincée Sel

Dégustez nos gaufres croustillantes à la vanille, idéales pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand. Leur texture légère et parfumée ravira toute la famille.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 24 min
Catégorie: Dessert | Gaufres
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	300 g
Beurre	100 g
Œufs	4
Lait tiède	50 cl
Sucre vanillé	3 cuillères à soupe
Sucre	2 cuillères à soupe
Sel	1 pincée

Fouet électrique

Gaufrier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gaufres croustillantes à la vanille

Séparez les jaunes d'œufs des blancs.
Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez progressivement la farine et le sel, puis le lait, en mélangeant à la main jusqu'à épuisement des ingrédients.
Incorporez le beurre fondu, puis délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
Préchauffez et beurrez le gaufrier, puis faites cuire chaque gaufre pendant environ 4 minutes.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Servez les gaufres croustillantes à la vanille saupoudrées de sucre glace, accompagnées d'un coulis de chocolat ou de framboise.