Gaufres croustillantes maison

Name: Gaufres croustillantes maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: belge
Ingredients: 160 g Farine; 200 ml Lait demi-écrémé; 4 Œufs; 1 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 4 cuillères à café Huile; 1 pincée Sel

5/5

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Découvrez comment faire des gaufres croustillantes maison parfaites pour un goûter gourmand. Recette facile et rapide, idéale pour toute la famille.

20 min
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Dessert | Gaufres
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belge

Ingrédients

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Préparation de la recette : gaufres croustillantes maison

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Dans un bol, mélangez la farine, le sel, la vanille et la levure.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Incorporez les jaunes et l'huile à la préparation, puis ajoutez progressivement le lait tiède tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Laissez la pâte reposer pendant au moins 30 minutes afin qu'elle épaississe. Après le repos, montez les blancs en neige ferme et intégrez-les délicatement à la pâte.
Pour la cuisson des gaufres, assurez-vous que le gaufrier soit bien chaud. Badigeonnez-le légèrement d'huile de tournesol avec un pinceau pour éviter que les gaufres ne collent.
Servez immédiatement ces gaufres croustillantes maison, accompagnées de vos garnitures préférées pour un délice garanti à chaque bouchée.