Gaufres liégeoises

Name: Gaufres liégeoises
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: belge
Ingredients: 1 kg Farine; 4 Oeufs; 20 cl Lait; 20 cl Eau; 100 g Sucre en poudre; 250 g Beurre; 200 g Sucre perlé; 2 sachets Levure de boulanger; 2 pincées Sel

4,1/5

28 avis

1 commentaire

Préparez de belles gaufres comme à Liège, avec cette recette facile et rapide, pour un délicieux goûter !

23 min
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Dessert | Gaufres
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belge

Ingrédients

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Préparation de la recette : gaufres liégeoises

Préparation : 20 min | Cuisson : 3 min | Temps total : 23 min

Délayez la levure dans l'eau et le lait tiédi, ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez.
Creusez un puits dans la farine et versez-y la préparation. Travaillez la pâte en y incorporant le beurre et le sel.
Laissez reposer la pâte 30min minimum et ajoutez le sucre perlé.
Mettez dans le gaufrier environ 100g à la fois et laissez dorer les gaufres juste à point (environ 2 à 3 min par gaufre).
Dégustez les gaufres liégoises aussitôt !