Gigot d'agneau aux pommes boulangères

Name: Gigot d'agneau aux pommes boulangères
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 8 "1 Gigot d'agneau; 8 Pommes de terre; 3 gousses Ail; 100 g Copeaux de beurre; Thym; Sel, poivre

3,8/5

68 avis

3 commentaires

95 min
●
Plat Principal

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gigot d'agneau aux pommes boulangères

Préparation : 15 min | Cuisson : 80 min | Temps total : 95 min

Préchauffez le four à thermostat 7- 210°C.
Pelez, lavez, séchez et taillez les pommes de terre en rondelles à l’aide d’une râpe. Posez-les en couches égales dans le fond du plat et parsemez le tout avec les copeaux de beurre. Déposez le gigot et enfournez.
Après 15 minutes, lorsque le gigot commence à dorer, retournez-le.
Laisser cuire encore 15 minutes et retournez-le à nouveau.
Baissez le thermostat à 6 (180°C) et laissez la cuisson se poursuivre 40 minutes. Ajoutez les gousses d'ail en chemise durant les 30 dernières minutes de cuisson.
Eteignez le four et laissez reposer le gigot d'agneau aux pommes boulangères dans le four pendant 10 minutes avant de servir.