Glaçage royal

Name: Glaçage royal
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Sucre glace; 3 Blancs d’œuf; ½ Citron

5/5

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Le glaçage royal est parfait pour décorer des biscuits. Préparé avec un minimum d’ingrédients, il est aussi facile et rapide à réaliser. Essayez sans tarder cette recette pour sublimer vos préparations.

25 min
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Sauce | Glaçage
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : glaçage royal

Tamisez le sucre glace pour retirer les grumeaux. Versez ensuite les trois-quarts dans un cul de poule.
Ajoutez les blancs d’œuf ainsi que le jus du demi-citron. Mélangez vivement avec une spatule pendant environ 15 minutes.
Incorporez le reste de sucre glace, puis mélangez à nouveau pour homogénéiser la préparation. En fonction de la consistance du glaçage, ajoutez un peu de sucre glace ou une petite quantité de blanc d’œuf.