Glace à la noix de coco sans sorbetière

Name: Glace à la noix de coco sans sorbetière
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 ml Lait de coco; 150 g Noix de coco râpée; 50 cl Crème fraîche épaisse; 3 Oeufs; 40 g Sucre glace; 1 cuillère à café Extrait de vanille

3,6/5

77 avis

Déposez le premier commentaire !

Une glace au doux goût de noix de coco pour un dessert exotique !

10 min
●
Dessert | Glace maison
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
Acheter

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : glace à la noix de coco sans sorbetière

Cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige en incorporant la moitié du sucre glace au fur et à mesure.
Dans un grand saladier, fouettez les jaunes avec le reste de sucre glace, la crème fraîche, le lait de coco, l'extrait de vanille et la noix de coco râpée.
Incorporez délicatement les oeufs en neige à la préparation, en mélangeant avec une spatule.
Versez le mélange dans un bac pour le mettre à prendre au congélateur pendant au moins 5 heures.