Gnocchi à la bolognaise

Name: Gnocchi à la bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 650 g Gnocchi; 300 g Boeuf haché; 4 Tomates; 1 Oignon; 70 g Parmesan; 50 g Emmental râpé; 20 cl Crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Beurre; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Voilà un repas facile pour tous les jours. Cette recette de gnocchi à la bolognaise régalera petits et grands pour un moment gourmand.

45 min
●
Plat Principal | Gnocchi
●
italienne

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
Acheter

Plat à gratin
Acheter

Planche à découper
Acheter

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : gnocchi à la bolognaise

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Pelez et émincez l'oignon. Lavez les tomates, coupez-les en petit dés.
Chauffez l’huile dans une poêle, faites-y revenir la viande en la séparant avec une spatule en bois. Ajoutez les oignons et laissez dorer 2 minutes. Ajoutez les dés de tomates et prolongez la cuisson 5 minutes à feu doux. Salez, poivrez.
Faites chauffer une casserole d’eau salée. A ébullition plongez-y les gnocchis. Une fois qu'ils remontent à la surface, égouttez-les.
Disposez-les ensuite dans un plat à gratin beurré. Versez la sauce bolognaise sur les gnocchis et nappez de crème liquide. Saupoudrez les gnocchis de parmesan et d'emmental râpé.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180° C. Dégustez la recette de gnocchis à la bolognaise.