Gnocchi à la crème fraîche et citron

Name: Gnocchi à la crème fraîche et citron
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Gnocchi; 1 Oignon; 1 Citron jaune; 1 Oeuf; 25 cl Crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe Huile d'olive

3,9/5

67 avis

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Voilà une recette aussi simple que rapide et gourmande, à réaliser pour toute la famille ! Régalez-vous avec ces délicieux gnocchis à la crème fraîche et au citron.

15 min
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Plat Principal | Gnocchi
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : gnocchi à la crème fraîche et citron

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Émincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec l'huile d'olive pendant 1 minute. Ajoutez la crème fraîche et remuez bien jusqu'à ce qu'elle frémisse.
Baissez le feu et ajoutez l'oeuf entier. Remuez rapidement afin que l'oeuf se répartisse dans la préparation. Ajoutez le jus du citron en continuant de remuer pour que le mélange épaississe. Réservez.
Faites cuire les gnocchi dans une casserole d'eau en suivant les indications sur l'emballage. Une fois cuits, égouttez-les et ajoutez-y la sauce au citron. Mélangez, salez, poivrez et servez aussitôt.